Carte des chocofèviers français (bean-to-bar)

Cette carte répertorie l'ensemble des chocolatiers qui transforment eux-mêmes tout ou partie de leur chocolat, depuis la fève jusqu’à la tablette (ce sont des "chocofèviers" ou "bean-to-bar" en anglais). C'est-à-dire qu'ils torréfient, broient et conchent les fèves de cacao dans leurs propres ateliers. Mise à jour 16/06/2017 par https://www.facebook.com/lesaviezvouschocolat/

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